一、行業(yè)特點
1、居于“衣食住行”百姓需求首位的行業(yè),需求量大且穩(wěn)定,市場前景廣闊;
2、政策性風險低,受經濟形勢變化干擾小,適合長期經營,穩(wěn)定發(fā)展;
3、行業(yè)標準尚不健全,市場競爭不規(guī)范,具備朝陽產業(yè)的發(fā)展特點;
4、單位毛利率高,投資回收快,投資收益較高,適合個人投資經營;
5、專業(yè)人才缺乏,經營管理的收益和穩(wěn)定性受員工隊伍變化影響明顯;
6、設備、用品、原料的功能與工藝比發(fā)達國家還有差距,存在技術利潤空間;
7、需創(chuàng)新經營管理,提高服務質量和檔次,關注環(huán)保與健康的發(fā)展趨勢;
8、高端需求已形成規(guī)模,且在不斷增加,有較大發(fā)展空間。
二、市場形勢
機會:較大規(guī)模的連鎖加盟品牌已經占領部分中低端市場,高端定位店沒有形成品牌經營,市場份額充足。
風險:同業(yè)競爭者有店面數(shù)量優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢,如轉型爭奪高端市場,將會面臨較大競爭。
三、自身優(yōu)勢
1、行業(yè)資源較豐富。掌握技術、設備、用品、原料的行業(yè)發(fā)展情況及豐富的經營管理的理論和實踐;
2、具備準合作者和加盟商基礎。研修生懂一定的技術,對利潤及發(fā)展前景有良好預期。
四、品牌定位及形象
客戶端:
1、系統(tǒng)化、專業(yè)化、集團化的為中、高端消費者及團體客戶服務的設備店;
2、專業(yè)技術精,服務品質高,業(yè)務泛圍廣,全面覆蓋家庭及團體所需洗染服務;
3、增值服務細致,客戶關系良好。
合營端及加盟端:
1、經營理念先進,管理模式嚴謹,專業(yè)技術領先,提供全面支持協(xié)作;
2、設備、用品保障良好,培訓機制完整,專業(yè)人員儲備充足;
3、合作方式簡便,費用收取合理;
4、投資回收較快,收益分配公平。
五、經營策略
1、通過自營店初期取得微利,迅速樹立品牌,完善管理模式,檢驗經營方式,促進技術升級;
2、發(fā)展合營店取得經營分成收益,合作方以店面或資金為合作投入,我方以設備、人員為合作投入;
3、擴大加盟連鎖業(yè)務,占領市場份額,獲得加盟費收益與設備用品供貨利潤;
4、利用技術優(yōu)勢,開展培訓,收取培訓費用,引領行業(yè)技術發(fā)展趨勢;
5、開展多種經營,增加利潤,形成自有特色,如開發(fā)社區(qū)上門洗車服務;
6、細化增值服務,增加品牌競爭力,如設立換衣間,使顧客便于換上干凈衣物,減少接活周期,設立等候區(qū),完善立等可取服務;
7、參與制定行業(yè)標準,爭取擁有壟斷產品或技術資源,獲得上游利潤;
8、保證各環(huán)節(jié)服務質量,全面提高企業(yè)形象,增強市場綜合競爭實力;
9、行業(yè)內推廣品牌理念,社會上推廣加盟優(yōu)勢,區(qū)域中推廣具體業(yè)務;
10、實行會員制,發(fā)售洗衣優(yōu)惠卡,穩(wěn)定客源,快速回籠資金;
11、擴大客戶泛圍,向高檔酒店、會展企業(yè)、影視演出、外事活動、美發(fā)染發(fā)店等提供服務。
六、發(fā)展步驟
1、2年內自營3-5家店,實現(xiàn)贏利;
2、3年內發(fā)展3-5家合營店,實現(xiàn)贏利;
3、5年內自營、合營、加盟店數(shù)量達到30家。
七、難點及解決方案
1、籌集資金
高品質對形象要求較高,選址、裝修、人員素質,均高于其他品牌店,可探索社區(qū)店的模式,減少店面租金投入壓力。
2、同業(yè)競爭
同業(yè)競爭者有店面數(shù)量優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢,如轉型爭奪高端市場,將會面臨較大競爭,可發(fā)揮創(chuàng)新服務模式的優(yōu)勢,打好競爭基礎,穩(wěn)步發(fā)展。
3、風險控制
高端客戶的高價衣物因洗滌事故損毀賠付額度較高,可加強接活與洗滌環(huán)節(jié)的技術培訓與專家遠程指導的方式相結合來減少損失。
5、加盟管理
加盟商管理及異地管理通常較難,為了保證品質,保證加盟者收益,必須加大管理力度,管理經費和人員管理,還要發(fā)展遠程支持與控制技術,控制和支持相結合,與加盟商結成更緊密依存關系,以提高控制力。
6、團隊建設
接待、洗滌環(huán)節(jié)均需要經驗豐富、工作穩(wěn)定的專業(yè)人員,以保證服務品質與企業(yè)收益;需要以較高的工資投入、有吸引力的提成制度及良好的職業(yè)發(fā)展前景,才能穩(wěn)定隊伍。
八、經營管理規(guī)范
單店:
崗位行為標準、接待服務標準、洗滌流程標準、各項服務標準、物品擺放標準、環(huán)境衛(wèi)生標準、業(yè)務培訓制度、督導考核制度、損毀賠償制度、檔案日志制度等等。
合營店及加盟店:
技術支持制度、人員儲備制度、經營管理支持制度、物流配送保障制度等等。
九、人事管理
1、薪酬制度;
2、職級職務晉升制度;
3、績效考核制度;
4、組織機構與崗位設置。
管理層面:扁平化管理與監(jiān)督考核機制相結合。各店除接待、洗滌、取送三個崗位外,不設專職店長;3-5個店統(tǒng)一設2名督導巡檢,配合分區(qū)交叉巡檢制度。
經營層面:推行基層崗位輪崗、備班制,降低人員流動帶來的經營損失。
十、財務管理
經營日報制度,接待、洗滌流程對賬制度等等。
十一、收益分析
單店在第一年的成本及費用發(fā)生情況如下(單位:元):
1、年度投入預算
固定成本及費用:
裝修費
設備購置費
租金 /月x12月=
平均工資及福利 元/人x人x12月=
變動成本及費用:
原料費 平均每次洗衣
水電費 /月x12月=
通訊費 /月x12月=
交通費 /月x12月=
辦公費
推廣費
2、預計年度收入
全年收入為 元
營業(yè)稅( %)為 元
利潤(虧損) 元