隨著日歷的數(shù)字一天一天的地增加,氣溫也在往上升,洗滌設(shè)備的淡季也在一天一天的逼近,淡季了我們該干些什么呢?我覺得主要有兩方面工作要做,一方面是對內(nèi),就是內(nèi)部的經(jīng)營管理總結(jié)和管理完善;另一方面是對外:就是對新老顧客做一些活動,一方面增加夏季的營業(yè)額,搞活經(jīng)營氣氛,一方面讓顧客感覺到你的存在和對顧客的讓利;
經(jīng)過旺季的整天忙碌,淡季我們首先讓我的工作、生活放松一下,總結(jié)一下過去的日子,讓好的方面保留,不足地方想辦法補足。
1、制定適合淡季的營業(yè)時間表,可以根據(jù)顧客送取衣的規(guī)律,制定一個適合夏季用的工作時間表,這樣一來,員工也休息了,工作也完成了。
2、組織員工到郊游,找一些合適的時間組織員工到郊外游玩,這樣能夠增強員工與老板之間的 員工與員工之間的親和力,還能體現(xiàn)老板對員工的關(guān)心和人性化管理,能夠改善老板與員工之間的關(guān)系是關(guān)系更融洽更和諧。
3、洗滌設(shè)備的維護和保養(yǎng),經(jīng)過了長期(整個旺季)使用、設(shè)備也該進行一次全面(干洗機的底箱、油水分離器、熱盤管、冷凝器、風(fēng)道、過濾器等;蒸汽發(fā)生器的電路及爐膽加熱管等系列設(shè)備部件)的維護和保養(yǎng),這樣,能夠延長設(shè)備的使用壽命,提高設(shè)備的工作效率,并能夠有效地降低生產(chǎn)成本。
4、增強行業(yè)知識、了解行業(yè)動態(tài):隨著行業(yè)競爭的加劇以及服裝面料的復(fù)雜化,市場對洗衣質(zhì)量的要求也越來越高,洗衣店員工的技術(shù)提高已是形勢所需,技術(shù)培訓(xùn)顯得尤為重要。洗衣淡季正是學(xué)習(xí)提高的好時機。經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn),無疑會提升洗衣店的綜合實力,自然也提高了競爭力。對于員工自身也將具有重要意義。趁淡季有時間多和行業(yè)內(nèi)的人士交流交流經(jīng)驗,在人員和時間允許的情況下,也可以學(xué)一些行業(yè)的特殊技術(shù)(織補、去漬、皮貨、染色等)、增強服務(wù)項目和洗衣店的市場競爭力。
5、改善店面形象,在淡季的時間可以將自己的店面改善一下,店里的衛(wèi)生徹底打掃一下,需要裝修的重新裝修、需要添置設(shè)備添置洗滌設(shè)備等全面改善店容店貌,為來年在市場的競爭作好準(zhǔn)備。