洗衣房一旦安裝好，你的洗衣房里的洗脫機(jī)、烘干機(jī)以及平燙機(jī)要運(yùn)轉(zhuǎn)到你更換它們?yōu)橹�。如果你在設(shè)計(jì)洗衣房時(shí)匆匆忙忙或者不為將來(lái)補(bǔ)充設(shè)備做計(jì)劃，你就會(huì)冒 損失整體經(jīng)營(yíng)效率的風(fēng)險(xiǎn)。所以，盡管選擇正確尺寸和品牌的設(shè)備很重要，但洗衣房設(shè)計(jì)將對(duì)長(zhǎng)期的效率和生產(chǎn)率產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。
對(duì)于大部數(shù)的項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，洗衣幾乎可以說(shuō)不是什么主要考慮到事項(xiàng)。賓館飯店、醫(yī)院、療養(yǎng)院都會(huì)把重點(diǎn)放在爭(zhēng)取客人、病人和老人的居住空間的數(shù)量上，而洗衣只 是考慮完其它事項(xiàng)以后剩下多少空間算多少。這種價(jià)值取向肯定會(huì)使洗衣房設(shè)計(jì)復(fù)雜化。“理想的狀況是，用一張白紙繪出你的洗衣房以獲得最佳的結(jié)果，“美國(guó) Alliance洗衣系統(tǒng)公司資深區(qū)域銷售經(jīng)理Andrea Kan說(shuō)。
1． 評(píng)估你的需求
規(guī)劃一個(gè)洗衣房的第一步就是評(píng)估你的洗衣房一天能處理多少公斤的布草。盡管在這種分析里會(huì)有諸多變量，但有一些基本的指導(dǎo)可以使你以洗衣有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。
在賓館飯店業(yè)，每間客房所配備的布草重量可以從提供最基本服務(wù)的飯店每間客房擁有3.6 公斤，到可提供完整服務(wù)的飯店擁有5.4公斤，再到提供餐飲服務(wù)，大型宴會(huì)和游泳池的豪華飯店擁有6.4 公斤或者更多布草。其它需要考慮的事項(xiàng)還有設(shè)施的出租率，洗衣房經(jīng)營(yíng)的小時(shí)數(shù)和天數(shù)以及每小時(shí)洗多少車布草。
一家中等以規(guī)模的擁有100間客房的飯店可以使用這一計(jì)算方法：4.5Kg乘以100再乘以1.0超過(guò)60%出租率時(shí)使用）就可以得出每天所洗布草的大致公斤數(shù)450公斤。這個(gè)數(shù)字只是經(jīng)理們考慮洗衣經(jīng)營(yíng)小時(shí)數(shù)，每周工作多少天以便得出需要多少洗滌設(shè)備時(shí)的開(kāi)始點(diǎn)。
對(duì)天醫(yī)院和康復(fù)療養(yǎng)設(shè)施，諸多變量影響洗衣的總數(shù)量。所以，最好與一家資質(zhì)良好的洗衣設(shè)備經(jīng)銷商一起密切工作來(lái)對(duì)每一個(gè)特定的設(shè)施的需求進(jìn)行評(píng)估。
2． 計(jì)算出所需的空間
對(duì)于為洗衣房分配多大空間也有一些一般指導(dǎo)規(guī)則。設(shè)備將占用一闐的空間，臟布草和輔助材料將各占20%，干凈布草占用剩下的10%。
“根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，多數(shù)人都不為洗衣房分配足夠的空間，”美國(guó)Alliance洗衣系統(tǒng)公司資深洗衣房設(shè)計(jì)專家Eric Zills說(shuō)，“事實(shí)上，人們有時(shí)好象總是事后諸葛亮，”他補(bǔ)充道。
在決定一塊地是否足夠大時(shí)，經(jīng)理們可以用不念舊惡簡(jiǎn)單的等式，用每天估計(jì)的洗衣總量乘以0.246平方米。所以，對(duì)于一個(gè)每天洗滌大約453.5公斤布草的洗衣房，洗衣房所需空間約為111.56平方米。
3． 洗衣房布置選擇
洗衣房布置經(jīng)�；谝延械臇|西，但特定的空間有助于幫助洗衣經(jīng)營(yíng)控制成本。
“對(duì)于洗衣房布置來(lái)說(shuō)，能夠方便地接駁必要的水電氣（汽）應(yīng)該是一個(gè)主要考慮事項(xiàng)，”美國(guó)Alliance洗衣系統(tǒng)公司國(guó)際銷售副總裁Lee Wilson說(shuō)，“由于緊密布置可以減少管道浪費(fèi)和用電費(fèi)用，所以可降低安裝費(fèi)用。”
他補(bǔ)充說(shuō)，接近地面外墻可以減少?gòu)U氣排放管道的長(zhǎng)度從面可以增加烘干機(jī)的效率。另外，經(jīng)理們還要考慮洗衣房?jī)?nèi)設(shè)計(jì)烘干機(jī)對(duì)補(bǔ)充新鮮空氣的需求。補(bǔ)充新鮮空氣用來(lái)替換烘干過(guò)程中從洗衣房里排出來(lái)的廢氣。
許多設(shè)施都把烘干機(jī)與洗衣房里的其它設(shè)備分開(kāi)來(lái)放。這對(duì)于裝有空調(diào)的洗衣房特別合適，因?yàn)檫@樣可以避免把涼氣吸入烘干機(jī)并對(duì)之進(jìn)行加熱而導(dǎo)致烘 干的過(guò)低效率，同時(shí)還有助于使洗衣房里的溫度和噪聲保持最低。經(jīng)理們需要與他們的洗衣設(shè)備經(jīng)銷商一道工作以便確定必要的新鮮空氣補(bǔ)充量以及實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)的最 有效方法。
4． 建立良好的布草流動(dòng)
一家洗衣房最有效的設(shè)計(jì)將類似一個(gè)馬蹄鐵。在這種模式下，臟布草從一個(gè)門里進(jìn)來(lái)，然后經(jīng)過(guò)洗滌烘干熨平折疊的環(huán)節(jié)，最后洗好的布草從另一個(gè)門離開(kāi)并送走（或存放在另一側(cè)）。
“全盤考慮你的洗衣房的總的目標(biāo)就是建一個(gè)平順且合乎邏輯的布草流動(dòng)，”美國(guó)Alliance Laundry System中國(guó)區(qū)銷售經(jīng)理Kitty.Zhang說(shuō)，“你需要避免布草的交叉流動(dòng)。雙向移動(dòng)的布草既無(wú)效率又會(huì)導(dǎo)致問(wèn)題。”
“布草流動(dòng)方式應(yīng)為：臟布草——分揀區(qū)——洗滌區(qū)——烘干區(qū)——折疊區(qū)——干凈布草存放區(qū)”Zills說(shuō)道。
布草交叉移動(dòng)的設(shè)計(jì)會(huì)導(dǎo)致臟布草與干凈布草密切接觸。由于臟布草的接觸可能會(huì)導(dǎo)致感染的傳播，所以誰(shuí)都不想看到這種情況的發(fā)生。但這會(huì)是有年老體弱免疫力差的人所居的醫(yī)院和療養(yǎng)院里的一個(gè)主要問(wèn)題。
“洗衣房一般都比較繁忙，但如果布草流動(dòng)不合理并缺少足夠的空間，操作人員就會(huì)不斷地相互妨礙，從而降低洗衣效率并增加人工費(fèi)用，”Kitty說(shuō)，“毫無(wú)疑問(wèn)，如果你的洗衣房缺一個(gè)有效的布置，它會(huì)比一個(gè)設(shè)計(jì)優(yōu)良的洗衣房花費(fèi)更多的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。”
需要考慮的事項(xiàng)包括：設(shè)備的門將朝哪個(gè)方向開(kāi)，門開(kāi)著時(shí)，洗衣車可以順利地從設(shè)備通過(guò)嗎？以及有存放洗衣車的空間嗎？如果你離你知道機(jī)器的大小 和數(shù)量這樣的計(jì)劃過(guò)程還有很遠(yuǎn)的距離，用粉筆在未來(lái)的洗衣房地板上劃出布置圖來(lái)會(huì)有益處。這可以使經(jīng)理們對(duì)空間有一個(gè)更好的子解，并可以在安裝設(shè)備之前進(jìn) 行必要的改變。
你也可以很好的利用這段時(shí)間搞定過(guò)道寬得足夠讓你計(jì)劃使用的洗衣車順利通過(guò)。你還要檢查所有從外面進(jìn)入洗衣房里的門。最好在采購(gòu)設(shè)備前還要檢查門的寬度以免在安裝調(diào)試時(shí)被迫應(yīng)對(duì)這一情況。
5． 強(qiáng)調(diào)人體工程學(xué)
洗衣房時(shí)原衣物良好的流動(dòng)是使生產(chǎn)率最大化的開(kāi)始點(diǎn)，但員工效率也可通過(guò)對(duì)與人體工程相關(guān)的一些小問(wèn)題進(jìn)行考慮從而得到改善。計(jì)劃周全的工作崗位有助于防止員工遭受重復(fù)運(yùn)動(dòng)損傷。
“由于大多數(shù)洗脫機(jī)都安裝在凸起的水泥臺(tái)面上，經(jīng)理們應(yīng)盡量確保門的底邊至少離地面63.5厘米，“美國(guó)Alliance洗衣系統(tǒng)公司銷售經(jīng)理T.P .Tan說(shuō)。他還補(bǔ)充說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)洗衣車能夠與裝卸口相配合并減少員工彎腰。
在安裝過(guò)程中，注意不要把機(jī)器安裝的太靠近水泥臺(tái)面的后部也很重要。安裝的太靠后，意味著洗衣車離機(jī)器前面太遠(yuǎn)從而造成員工在裝卸布草時(shí)要費(fèi)力彎腰。機(jī)器的前面離水泥臺(tái)沿大約76.2厘米就夠了。
把折疊臺(tái)面調(diào)整到地面大約76.2厘米會(huì)使員工減少背部疲勞和其它損傷并有助于發(fā)揮最大的生產(chǎn)率。
6． 布草的存放
“布草的存放好象永遠(yuǎn)是洗衣房關(guān)注的一個(gè)事項(xiàng)，”Kan說(shuō)，“再重申一下，這個(gè)問(wèn)題雙歸結(jié)到空間。許多洗衣房根本就沒(méi)有空間存放干凈布草的地方。”
在這種情況下，移動(dòng)貨架通常用不成了這一個(gè)問(wèn)題的答案。布草可以疊起來(lái)放在貨架上，之后就被直接送到整理床鋪或房間的地方。
“從生產(chǎn)率的角度來(lái)講，移動(dòng)貨架對(duì)于洗衣房來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常棒的解決方案，”Kitty說(shuō)，“布草只碼放一次，而不是固定貨架所需的兩次（一次碼放在固定貨架上，另一次則是指員工需要把這些碼放在固定貨架上的布草放到洗衣車?yán)锼偷椒块g里）。”
7． 常見(jiàn)的錯(cuò)誤
“人們常見(jiàn)的錯(cuò)誤就是沒(méi)有對(duì)設(shè)備的大小進(jìn)行準(zhǔn)確的衡量，沒(méi)有弄清他們每個(gè)班次或每天計(jì)劃洗滌的布草數(shù)量，”Zills說(shuō)。他同時(shí)還補(bǔ)充說(shuō)，盡管較大容量的設(shè)備也許更昂貴，但洗衣房經(jīng)營(yíng)會(huì)通過(guò)更快的洗衣操作來(lái)很快的彌補(bǔ)這種投資。
Tan建議經(jīng)理們還要保持長(zhǎng)期的目標(biāo)，比如未來(lái)規(guī)模擴(kuò)大以及在建設(shè)洗衣房時(shí)心中記掛著總體效率。為洗衣房進(jìn)行設(shè)計(jì)并選擇可以為單位服務(wù)10的設(shè)備的就是一個(gè)很好的值得追求的目標(biāo)。
然而，經(jīng)理們必須留意不要采購(gòu)太大的設(shè)備。布草突然在洗衣房里堆起來(lái)的情況非常罕見(jiàn)。正常的情況是，它們會(huì)慢慢地逐步增多，因此，對(duì)于更好的洗衣房布草流動(dòng)來(lái)說(shuō)，擁有兩臺(tái)較小容量的機(jī)器要好于擁有一臺(tái)大的。
另外，經(jīng)理們應(yīng)該計(jì)劃安裝一臺(tái)小洗衣機(jī)和烘干機(jī)用于洗滌個(gè)人衣物或?qū)τ诖髾C(jī)器來(lái)說(shuō)太少的衣物。
“用大機(jī)器洗滌一小車衣物是一種水資源和能源的浪費(fèi)，”Tan說(shuō)，“經(jīng)常不斷地使洗脫機(jī)欠載會(huì)使軸承和密封件產(chǎn)生過(guò)多的磨損，從而導(dǎo)致過(guò)多的維修服務(wù)。”